Rauhallinen tapa suhtautua syömiseen arjessa
Syöminen on yksi ihmisen perustarpeista, mutta se on paljon muutakin. Se on rituaali, johon kuuluvat maku, väri, tuoksu ja läheisyyden tunne. Se on merkitys, jota omaamme kulttuurin, perheen perinteistä. Se on myös tapa, jossa huomaamme omaa kehollistamme ja siihen liittyviä tunteitamme.
Jokapäiväisessä elämässä söeminen on harva hetki, jolloin voimme pysähtyä ja nauttia. Se on hetki, joka voi olla myös stressaava, jos siihen liittyy liikaa vaatimuksia tai huolia. Siksi on tärkeää ymmärtää, että hyvä suhde ruokaan perustuu sekä nautinnon että tietoisuuden tasapainoon.
Tämä ei tarkoita, että mitään ei haluta parantaa tai terveyteen ei kiinnitettäisi huomiota. Pikemminkin se tarkoittaa, että terveyteen ja hyvinvointiin pääsee kevyemmällä, luonnollisemmalla tavalla kuin tiukoilla säännöillä ja rajoituksilla.
Nautinto syömisestä ei ole hedonismi tai heikkoutta. Se on kyky tunnistaa ja arvostaa sitä, mikä meidän ruokavaliossamme ja aterioidemme aikana tapahtuu. Nautinto on havainnointi, maku, värien, tekstuurien ja tuoksujen näkeminen. Se on myös rauhoittuminen ja yksinkertainen ilo.
Arjessa nautinto voi olla:
Aamiaisen rauha: Hetki, kun ensimmäinen kahvi maistuu paremmalta, koska annamme sille huomiota
Perheen ateria: Keskustelemme, nauraa ja näemme toisemme, ruoka on vain osa sitä
Yllätys lounasaikaan: Uusi resepti, joka tekee päivästä hieman ilahduttavamman
Nämä hetket ovat tärkeitä hyvinvoinnillemme – ne auttavat rentoutumaan, kiintyä läheisiin ihmisiin ja tuntemaan olevansa elossa.
Tietoinen valinta ei tarkoita, että kaiken piti olla laskettu, mitattu tai kontrolloidun tarkkaa. Se tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, että olemme läsnä valinnoisssamme. Se on huomata, mitä päätämme syödä, ja miksi – olemmeko nälissä, nauttivammeko vai söemmekö rutiinin vuoksi.
Tietoisuus on kyky kuunnella omaa kehoamme ja tunteitamme ilman tuomitsemista. Se on myös ymmärrys siitä, että eri tilanteissa meillä on erilaiset tarpeet.
Arkielämässä tietoinen valinta voi tarkoittaa:
Aamulla: Tunne, koska nälkä vasta heräsi
Lounastauolla: Valitse ruoka, joka antaa energiaa ja tyydyttää
Ilta: Tiedosta, juokko vai kulutin – onko nälkä todellinen vai hae konttori?
Tietoinen valinta on loiva ja inhimillinen. Se ei ole täydellisyyttä vaan tasapainoa.
Nautinto ja tietoisuus eivät ole vastakkaisia. Itse asiassa ne toimivat paremmin yhdessä.
Kun olemme tietoisia, voimme nauttia enemmän. Kun pysähdymme, huomaamme ruoan makua, väriä ja rakennetta. Kun nautimme, olemme läsnä ja keho saa aikaa signaloida kylläisyyden tunteen.
Tämä luo luonnollisen silmukan: tietoinen ruokailu johtaa nautintoon, joka johtaa tyydyttävyyteen ja parempaan yhteydessä kehoomme.
Säännöt ja rajoitukset usein heikentävät tätä sukkelusta. Tiukat "kielletyt ruoka" ja "sallitut ruoka" -kategoriat johtavat usein ahneisiin sönteihin ja syyllisyyden tunteisiin. Mutta kun annamme itsellemme luvan nauttia ilman tuomitsemista, voimme tehdä valintoja, joista tunnemme oloa hyvällä – niin nautinnon kuin terveyden kannalta.
Tasapaino nautinnon ja tietoisten valintojen välillä näkyy jokaisen päivän tilanteissa. Tässä ovat joitakin esimerkkejä siitä, miten voit tuoda tämän lähestymistavan omaan arkeen:
Juhlissa: Voit nauttia siitä, mitä haluat, ja samalla olla tietoinen siitä, kuinka ruoka vaikuttaa sinuun. Voit valita puolillasi tai kokonaisuudessaan – silti olet oman valintasi tekijä.
Stressaisina aikoina: Tietoinen syöminen ei tarkoita, että sinun pitää aina syödä "oikein". Joskus kotiintuotu ruoka tai lempipizzaa on se, mitä tarvitset – ja se on ok.
Perheruokatilaisuuksissa: Nautinto ja tietoinen valinta voivat kulkea yhdessä, kun jakaat aterian rakkaidesi kanssa.
Bolenna on ravitsemusasiantuntijan luoma ja johtama opetusprojekti. Tavoitteemme on auttaa sinua löytämään inhimillisen ja rennon suhteen ruokaan – ilman lääketiedettä, ilman hoitoa, ilman lupauksia.
Uskomme, että hyvinvointi alkaa hyväksynnästä. Hyväksyä oman kehon, tarpeiden ja mieltymyksiemme. Hyväksyä, että elämä ei ole täydellistä – ja se on ok.
Tämä paikka on tila, jossa voit tutkia omaa suhtettasi ruokaan, ymmärtää, mitä nautinto tarkoittaa sinulle, ja löytää tavan tehdä valintoja, joista tunnet oloa hyvällä.
Huomio: Tämä on opetusta ja tukea, ei diagnoosia tai hoitoa. Jos sinulla on terveyskysymyksiä tai epävarmuutta, ota yhteyttä terveydenhuollon ammattilaiseen.
Elämä on liian lyhyt, jotta voitaisiin käyttää sitä täydellisyyden tavoitteluun. Tasapaino tarkoittaa, että jotkut päivät ovat keveämpiä ja jotkut raskaampia. Molempien on ok.
Nautinto ja tietoinen valinta tukevat toisiaan. Kun tunnet nautintoa, olet läsnä. Kun olet läsnä, voit kuunnella omaa kehoasi paremmin.
Mitä tasapaino tarkoittaa sinulle nyt, voi olla erilaista ensi vuonna. Se on ok. Elämä muuttuu, ja suhteemme ruokaan muuttuu myös. Anna itsellesi lupa oppia ja sopeutua.
Bolenna
Hämeentie 214
00540 Helsinki, Finland
Puhelin: +358 9 592 73 48
Sähköposti: [email protected]